По данным Национального союза мясопереработчиков, отпускные цены на говядину в России с начала 2024 года значительно возросли, и с 11 по 17 ноября они достигли рекордного значения в 700 рублей за килограмм — максимума за последние три года.
Говоря о причинах повышения цен, эксперты указывают на высокий спрос на мясные продукты и рост отпускных цен на говядину от белорусских заводов, которые являются значительными импортерами в Россию. При сохранении текущих тенденций к 2030 году поголовье КРС в стране может сократиться на 12,5 процентов
